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Google 从食堂设计着手 改善员工身体健康

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员工往往是一间企业最珍贵的资源,于是关注他们的健康就成为了 Google 的重要任务。Google 其中一个吸引外界的地方,就是办公室设有食堂,又提供各式小食饮品供员工享用。最近有报导指 Google 从工作环境的饮食着手,期望能够改善员工的健康。

Google 找来耶鲁大学的教授协助这次办公室饮食改革,包括将食堂提供的肉食和甜品份量缩小,又将自助餐使用的碟直径缩小,由标準的 12 英寸改为 8 至 10 英寸,蔬菜则设在自助餐枱的头段,让员工到肉食和甜品区时,剩余的餐碟空间变小。其他食品如墨西哥捲饼,体积亦比外面买到的缩水 40%。

Google 同时重新设计供应小食饮品的位置,引导员工选择清水和水果,而不是汽水和 M&M 朱古力,他们不但将不健康的汽水、朱古力和橡皮糖放在较难接触的位置,又在清水加入士多啤梨、青瓜和柠檬,让清水变得更美味。零食的选择大幅减少,取而代之是新鲜水果,为了减少员工在斟咖啡时顺手取用零食,他们刻意将小食枱放在咖啡机 10 呎以外,结果取用零食的男性员工减少 23%,女性则减少 17%。

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