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你会吃吗?台湾星巴克8月正式推出人造肉餐点

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台湾星巴克宣布,8月将正式推出人造肉餐点。图为星巴克三明治简餐,示意图。   图:取自星巴克脸书

台湾星巴克宣布,8月将正式推出人造肉餐点。图为星巴克三明治简餐,示意图。   图:取自星巴克脸书

「未来肉品」蔚为风潮,继今年3月在加拿大推出人造肉三明治,4月在中国市场推出五款人造肉餐点后,星巴克(Starbucks)宣布,台湾今年8月也将首度推出人造肉餐点,价格比照其他的餐点,挑战消费者的味觉。

北美人造肉产业近年来蔚为风潮,包括汉堡王、肯德基等连锁速食品牌都有和超越肉类(Beyond Meat)及不可能食物(Impossible Foods)等新创公司合作,推出汉堡、炸鸡等人造肉产品。去年台湾也吹起植物肉风潮,从电商平台、便利商店到速食餐厅、锅贴水饺店都有卖类似产品。

星巴克今年3月在加拿大携手Beyond Meat推出人造肉三明治,4月22日起在中国推出三款人造牛肉、两款人造猪肉餐点,如今将进一步推广到台湾,预计在8月推出人造肉餐点,品项正在规划中,价格约150元到180元,跟现有的餐食定价差不多。

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